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2018.12.20

巴奴毛肚火锅,一盘毛肚年销1亿,这家火锅如何赶超海底捞?

仅一盘250克的毛肚一年就能卖1个多亿,超过河南著名豫菜企业全年的总销售额,在京新店翻台率达700%,迅速蹿升大众点评区域美食榜Top1。(开业新期数据)

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《赢利模式9.0》328期

2019年2月27-1日 杭州

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导师观点 / Tutor's Viewpoint

  • 熊启明:人才培养理念(下)| 用有能力的人去培养人 浏览次数:5

    衡量校长型企业家的成功,除了为社会创造的财富,还有一个重要指标就是为社会培养了多少人才。

    2019.01.21

  • 李仙:“熬”出未来 浏览次数:4

    “成功就是把对手熬倒,熬剩下来的就能成功,不是自己有多大能耐。”

    2019.01.21

  • 江竹兵:重新定义绩效 | 把定目标变成调动员工的过程 浏览次数:45

     又到了12月份,又要制定下年度目标计划了,K公司总经理颇为头疼每年制定目标就是一个讨价还价、多轮拉锯的过程。

    2019.01.11

  • 王洋:管理的颗粒度 浏览次数:31

    这可能不是一个人才复制问题,而是一个缩小管理的颗粒度问题。

    2019.01.11

  • 付小平:类金融倍增股东价值ROE 浏览次数:79

    如何有效管理营运资产?通过营运资产周转天数可以找到答案。营运资产周转天数=应收款周转天数+存货周转天数-应付款周转天数

    2018.12.26

  • 江竹兵:重新定义绩效 | 指标越多管理成本越高 浏览次数:67

    如何衡量管理有效性?要看其是否促进了企业经营,带来了更有效率的绩效产出。如果指标过多,过于复杂,绩效管理成本过高,当管理成本超过管理收益时,管理就会变成经营的累赘。

    2018.12.26

  • 李仙:存量之战 浏览次数:125

    月初和战略投资人沟通尽调,他们问我们一个问题:“现在的贸易战、市场环境的变化对你们今年的业绩增长有多大影响?你们今年业绩还能增长吗?”

    2018.12.20

  • 付小平:反周期投资法 浏览次数:75

    江湖传闻“十年一动荡,逢八必有难”,在全球股市暴跌的今天,给大家谈谈反周期投资法。

    2018.12.20

  • 陈军:企业为何需要大营销管控? 浏览次数:115

    很多企业的目标制定是不科学的,他们难以做出较长时限,比如五年或十年的目标规划。有的企业订立好目标,却又不会做目标管理,目标的高低没有评判标准。

    2018.12.11

  • 经营企业只能前进,不能原地踏步 浏览次数:115

    今年下半年,有2/3的时间在企业服务,听到部分老板抱怨和诉苦今年“生意难做”“今年盈利太难”,部分企业今年业绩严重下滑。下滑的原因老板们都怪罪于“外部环境”。

    2018.12.11